本日、中村保さんに薫製の作り方を教えてもらいました。 （薫製機は中村さんの私物です） 12時ぐらいから作り始めて〜5時頃に完成！今回は豚肉のロースで薫製に挑戦しましたが、切ってみるととっても美味しそう♪ 画像はまだ途中のものですが、完成品は中まで…